A helyi ismerős legmagasztalandóbb erénye, hogy rögtön tudja hova vigyen enni. Ezek a helyek - főleg Ázsiában - nem a város legszebb részein vannak. Még csak angolul sem beszél senki. De még az is előfordulhat, hogy le sem tudsz ülni. Ráadásul egyedül az ember azt sem tudná pontosan melyik helységbe lépjen be!

A helyiek majdnem minden este ilyen kis bárokban esznek, egy nehéz nap munkája után. Ez része a rutinnak, melyet a szüleiktől és azok szüleitől vettek át.

Köszönöm istenem, hogy a japánok ennyire igényesek az ételeikre. Meg a saké-ra! :)